domingo, 13 de noviembre de 2011

Lasaña de Langostinos

Para 2 personas.
Ingredientes:
* 9 placas de lasaña precocidas
* 300g colas de langostinos
* 100g queso grana padano rallado
* 80 g queso parmesano rallado.
 Para la bechamel.
* 1 cucharada de mantequilla
* 1cucharada colmada de harina
* Leche
* Una pizca de sal
* 100g queso mascarpone





Elaboración:
*Ponemos a remojar las placas de lasaña en agua caliente durante 10 minutos.

*Elaboramos la bechamel con una cucharada de mantequilla, una cucharada colmada de harina y leche hasta quedar una textura cremosa, una pizca de sal.
*Añadir a la bechamel todo el queso y removemos con la varilla, a continuación echamos las colas de langostinos.
*En una fuente para horno colocamos de base tres placas de lasaña y vertemos la mitad de la mezcla de la bechamel, a continuación volvemos a poner otras tres placas de lasaña y volvemos a verter la mezcla, por último cubrimos con el resto de las placas y espolvoreamos con un poco de queso rallado (grana padano y parmesano).
*Introducimos en el horno previamente calentado a 170º, dejamos que se hornee durante 10 - 15 minutos.


Listo para deleitarse con este magnifico plato..... Buon appetito!!!

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